نصائح

الصحة واللياقة في العلاقات: الأكل ضمن القواعد

الصحة واللياقة في العلاقات: الأكل ضمن القواعد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يلقي الكاتب ، كيلي فيتزباتريك ، نظرة شخصية على عالم الصحة واللياقة البدنية في العلاقات. تحدثت هذا الأسبوع إلى مارينا كوان وسيث كوبورن ، مدونتي الطعام مع بعض القيود الغذائية الكبيرة.حصة على بينتيريست

اتباع نظام غذائي مع أقل قدر ممكن من الألياف - التي لا يمكن أن تكون صحية ، أليس كذلك؟ بالنسبة لمارينا كوان ، إلى جانب العديد من المصابين بمرض كرون. تدير مارينا وصديقها سيث كوبورن مدونة الغذاء IBeafooDie (احصل عليها ، IBD) ، والتي تركز على الأطعمة الصحية واللذيذة للناس الذين يعانون من مرض القولون العصبي. في حين أن نظام Marnina الغذائي أكثر تقييدًا ، فقد عمل الفريقان على طهي الطعام اللذيذ "Marnina ودود". وعلى طول الطريق ، التقطوا بعض النصائح لأي شخص في علاقة مع شخص ما على نظام غذائي نباتي مقيد ، والحساسية ، وعدم تحمل الغلوتين ، أيضا.

مارينا ، هل يمكن أن تخبرني عن تشخيصك لمرض كرون وماذا يعني ذلك لنظامك الغذائي.

مولودية: بالتأكيد ، لقد تم تشخيصي على كرون عندما كنت في السنة الثانية في المدرسة الثانوية مرة أخرى في عام 2003 ... ثم سقطت صحتي حقًا في فبراير 2004 وانهار جسدي تمامًا. لم أر طبيبًا بالفعل وذهبت إلى المستشفى لمدة 10 أيام. بدا لي وكأنه هيكل عظمي في الأساس ... كنت طويل القامة لكنني لم أزن سوى 88 رطلاً ...

حتى يومنا هذا ، ما زلت لا آكل الكثير من الأطعمة وأنا حريص جدًا على ما آكله. على سبيل المثال ، أنا لا آكل أي شيء من الحبوب الكاملة. لذلك خبز الحبوب الكاملة والأرز البني. أنا لا آكل أي منتجات الذرة أو الذرة. أنا لا آكل أي شيء مع البذور أو المكسرات. هذه كلها مشغلات والأشياء التي يمكن أن تتعثر في الأمعاء. أي شيء ليفي ، بشكل أساسي ، مثل الخضروات النيئة ... هذا هو عكس ما يعتبر ، بالنسبة للشخص العادي ، "صحيًا".

عندما قابلت سيث ، كان هذا تحولًا تامًا بالنسبة له ... لقد كان شخصًا كان في تغذية وصحة حقًا تمامًا ، وهنا أنا وأستطيع فقط تناول الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء وبعض الفاكهة. وهو في الحقيقة مجرد تغيير في نمط الحياة لإدماج ذلك في حياتي وقبوله ... النظام الغذائي جزء مهم للغاية في حياتي. لذلك هو شيء ما زلت أعيش معه بشكل يومي.

سيث ، أحب لك أن تخبرني قليلاً عن كيفية تأثير نظام مارنينا الصحي على ما تفعله ولا تأكله.

SC: عندما نطبخ معًا ، عندما نشتري الأشياء ، نفكر دائمًا فيما تستطيع وما لا يمكن هضمه. كل شيء نشتريه إلى حد كبير وكل ما نطلبه في مطعم ما ، كما نقول ، "مرنينا صديق". لقد عدّلت نظامي الغذائي لتتواءم مع احتياجاتها ... يجب أن أذكر ، لقد تم تشخيصي بمتلازمة القولون العصبي في الكلية ولا أعلم ما إذا كانت الحالة نفسية أو فسيولوجية ، لكن هناك الكثير من الأشياء التي تزعجني مارينا. أنا أيضا تجنب المكسرات والحبوب الكاملة لأنها تهيج معدتي. لذلك على مر السنين - كنا نتواعد لمدة خمس سنوات - أصبحت وجباتنا الغذائية متشابهة أكثر فأكثر.

MC: في البداية ، كان مثل صراع مستمر. كنا نذهب إلى أحد المطاعم وسيشعر مثل Seth ، "إليك بعضًا من هذا" ، وسأكون كذلك ، "لا يمكنني أكل ذلك". لذلك سوف يحدث مرارا وتكرارا. وفي النهاية ، اختفى هذا النوع وبدأ يفهم ما يمكنني وما لا يمكنني تناوله. ومع حدوث ذلك ، أصبحت مشكلته في المعدة أكثر انتشارًا وبدأ في تشكيل نظامه الغذائي. لذلك أنا لا أعرف حقًا ما هي العلاقة ، ولا أريد أن أقول إنني تسببت في مشاكل في المعدة ، لكننا نمزح حولها.

SC: ولكن يمكن أن يكون كل شيء نفسيا. خلال السنوات القليلة الأولى التي كنا نعود إليها ، كنا نتحدث دائمًا عن كرون ، لذا فقد أصبت بمشاكل في المعدة بطريقة أو بأخرى من خلال التناضح. أو ربما كنت أكثر حساسية لذلك أو كنت أفكر فيه أكثر وكان لديّ مشاكل في المعدة.

أنا مهتم حقًا بما كانت تقوله مارينا حول تناول سيث ما يمكن اعتباره نظامًا غذائيًا صحيًا تقليديًا قبل اجتماعكما ، وأشعر بالفضول لمعرفة كيف لا تزال تحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية وكيف تحافظ على صحتك حمية.

SC: لا نزال قادرين على دمج جميع العناصر الغذائية. نحصل على الفيتامينات والمعادن التي نحتاجها. علينا فقط طهي الأشياء بطريقة مختلفة ... نقوم بتعديل كل شيء ، ونقطعه إلى قطع صغيرة ، ونطبخه ، ونغيره ، مما يتيح لجسمك هضم الأطعمة بسهولة أكبر.

MC: نحن نأكل كل الخضروات التي تحتاجها بشكل أساسي ... لكننا نطبخ كل شيء. نحن نطبخها حتى يسهل على جسدي الهضم. بصراحة ، لا أعرف مقدار امتصاص جسدي من حيث العناصر الغذائية ، لذلك أتناول جميع الفيتامينات وأكمل كل شيء.

سيلفيا كاتوري: ما زلنا نلائم جميع المجموعات الغذائية ، فالأمر يستغرق بعض الوقت. لا يمكننا أكل أي شيء خام.

MC: وأنا لست بحاجة إلى الألياف في نظامي الغذائي ، هذا ليس بالأمر الصحي بالنسبة لي لأن يكون لدي الكثير من الألياف ... ما هو صحي لشخص واحد ليس بالضرورة صحيًا لشخص آخر ...

SC: من الصعب علينا أن ننظر إلى توصيات التغذية التي تقول "يجب أن تحاول الحصول على ما لا يقل عن 25 غرامًا من الألياف يوميًا ، لأنه إذا فعلنا ذلك ، سنكون في المستشفى.

MC: سأكون في المستشفى.

SC: أنت بالتأكيد ستكون في المستشفى.

MC: نحن نملك معالج الطعام ، خلاط الغمر ، خلاط منتظم. علينا معالجة الأطعمة قبل أن أتمكن من تناولها. نحن قشر ونحن هريس. ونحن نطبخ حتى الموت. هذه عبارة نود استخدامها. نطبخ كل الخضروات حتى الموت ، وهذا يجعلها صديقة لمارينا.

أنا أقرا قصتكمارينا على مدونتك. أخبرني قليلاً عن البقاء نشيطًا لكما. هل تمارسين معًا؟

MC: أود أن أقول أننا على حد سواء الفئران الصالة الرياضية. أنا في صالة الألعاب الرياضية ستة أيام في الأسبوع وسيث هو أيضا. لدينا جداول زمنية مختلفة خلال الأسبوع ، لذلك يكون الأمر أكثر صعوبة. لكنني أقول في يوم من الأيام في نهاية كل أسبوع ، نذهب دائمًا إلى صالة الألعاب الرياضية معًا ، ونركب الكثير معًا.

SC: نحن نحفز بعضنا البعض. نحن لسنا في صالة الألعاب الرياضية معًا ولكن نتحدث غالبًا عن آلامنا وآلامنا وكيف يمكننا تعديل التمرين.

MC: كلانا يشعر وكأننا لا نستطيع أن نبدأ أيامنا إلا بعد الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. في الوقت الحالي ، نحن على وشك البدء في التدريب لمدة نصف ماراثون ، وسنجري في الثاني من يونيو لمؤسسة كرون وكوليتيس. سنقوم بجمع 4000 دولار للبحث عن الأمراض على أمل العثور على علاج. ونأمل في عبور خط النهاية معًا. لذلك سوف نتدرب على ذلك قريباً.

SC: لقد وجدت أنه في إدارة IBS ، ممارسة الرياضة تساعد حقًا.

MC: لا أستطيع ممارسة الرياضة عندما أكون مريضًا - فهذا لا يساعد. لكن إذا مارست الرياضة للحفاظ على نمط حياتي الصحي ، فأنا أشعر بالراحة.

لأي شخص لديه علاقة جديدة مع شخص لديه الكثير من القيود الغذائية ، مثلك ، ما نوع النصائح التي تقدمها؟

SC: أود أن أقول فقط تثقيف نفسك قدر الإمكان عن حالة الآخرين الهامة الخاصة بك.

MC: أو التفضيلات الغذائية إذا كانت نباتية أو غير ذلك. يبذل جهد.

SC: حسنًا ، بذل جهدًا للتعرف على قيود الشخص وتفضيلاته. من الواضح أنه اختيار ذلك الشخص ما إذا كان يريد تكييف نفسه. على سبيل المثال ، عندما نذهب لتناول الطعام في أي مطعم. غالباً ما يكون الطبق الذي أطلبه صديقًا لمارينا لأنني أريدها أن تكون قادرة على تذوق بعضه. في حالتي ، اعتنقت مرض كرون لها. كل شيء في مطبخنا الآن مناسب لمارينا.

MC: أود أن أقول أنك لست مضطرًا إلى تبني أسلوب حياة الشخص الآخر ولكن عليك احترام نمط حياة الشخص الآخر وخياراته الغذائية.

هل أنت أو شخصك الآخر لديه قيود غذائية كبيرة؟ كيف تجعلها تعمل؟


شاهد الفيديو: بالفيديو: الـ"اتيكيت" لا يوفر أطفالنا (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Yorg

    حق تماما! الفكرة رائعة ، أنا أؤيدها.

  2. Waldhramm

    في مكانك لم أفعل ذلك.

  3. Dennys

    اترك عاصفة ثلجية لمدة عام كامل ،

  4. Foster

    أؤكد. كل ما سبق صحيح. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في المساء.

  5. Jazzalyn

    أنا مستعد لإعادة قراءة المقال مرة أخرى. مادة جيدة ومكتوبة ببساطة! هذا ما تحتاجه.

  6. Kaiser

    خذ موقفك.

  7. Tyson

    انت لست على حق. أدعوك للمناقشة. اكتب في رئيس الوزراء.



اكتب رسالة