متفرقات

الدجاج المشوي المثالي

الدجاج المشوي المثالي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الدجاج المشوي هو الغذاء الرئيسي المريح والوصفة التي يجب على الجميع تناولها في مطبخهم. لكن التعامل مع طائر كامل يمكن أن يكون مخيفًا جدًا. نحن نعد - انها حقا ليست بهذه الصعوبة. كل ما تحتاجه هو مقلاة كبيرة بما يكفي. دجاجتي المشوية المفضلة محشوة بالملح والفلفل الطازج والزعتر وتُطهى مع الخضراوات الجذرية ، إنها وجبة بسيطة وكاملة مليئة بالنكهات.

قد ترغب

من "Meh" إلى "Yeahhhh": 26 طريقة رائعة لطهي صدر دجاج

إليك نصيحتان مهمتان لصنع دجاج مشوي رائع في كل مرة:

  1. للحصول على بشرة ناعمة للغاية ، دع الدجاج يجلس على طبق في الثلاجة (على رف سفلي ، ولم يلمس أي شيء آخر) ، وكشف لمدة 24 ساعة قبل الطهي. هذا يساعد على تجفيف البشرة حتى تنضج بشكل جيد أثناء الطهي.
  2. أخرج الدجاج من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 90 دقيقة قبل الدخول في الفرن. هذا يساعد على طهي الدجاج بالتساوي.

مكونات

  • 1 3-4 رطل دجاجة كاملة
  • 2 جزر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 2parsnips ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1 بصل أصفر ، إيواء
  • بطاطس حمراء صغيرة
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، مقسمة
  • ملح
  • الفلفل المطحون
  • 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
  • الجزار خيوط ، لالجمالون

الاتجاهات

  1. سخن الفرن إلى 400 درجة.
  2. يُمزج الخضار مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل ، وينتشر بالتساوي عبر قاع الحديد الزهر الكبير أو طبق الخبز الكبير.
  3. يُتبّل تجويف الدجاج بالملح والفلفل. استخدام الجزار خيوط لتروس الدجاج. (لست متأكدًا من الطريقة؟ تحقق من البرنامج التعليمي الخاص بالصور خطوة بخطوة حول كيفية تروس الدجاج.)
  4. فرش 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون خارج الدجاج. يُتبّل المزيج بملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل والزعتر ضعي الدجاج فوق الخضار.
  5. لطهي 3 إلى 3 1/2 رطل ، اطبخي لمدة 75 إلى 80 دقيقة. لطهي الدجاج 3 1/2 إلى 4 رطل لمدة 80 إلى 90 دقيقة.
  6. للتحقق مما إذا كان الدجاج قد انتهى من الطهي ، أخرجه من الفرن وأدخل ميزان حرارة للقراءة الفورية في اللحم بين الساق والثدي. يجب قراءة ميزان الحرارة 165 درجة فهرنهايت
  7. عندما ينضج الدجاج ، أخرجه من الفرن واتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.