معلومات

74 طريقة ذكية لإعداد بيتزا صحية (لا تزال الأذواق مذهلة)

74 طريقة ذكية لإعداد بيتزا صحية (لا تزال الأذواق مذهلة)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قد ترغب

52 بدائل صحية للوجبات الخفيفة المتأخرة

في هذه الأيام ، دومينوز فقط لا اقطعها. أنشأنا هذه القائمة الملحمية لجميع أصح البيتزا المثبتة حتى تتمكن من بناء ما تريده بالضبط (وجسمك).

ولا تتوقف قبل أن تصل إلى القاع: نحن نختبئ خمس وصفات بيتزا مفضلة للعظمى من Greatist إلى هناك. لكن أولاً ، بعض نصائح تحضير البيتزا:

  • الحفاظ على الفرن الساخن. ما لا يقل عن 450 درجة ، والساخنة 500 أفضل. وبهذه الطريقة تحصل على القشرة المقرمشة من دون منتصف فطير.
  • لا تفرط في الطبقة. هذه قاعدة صغيرة رفيعة حصلت عليها جيدًا. أضف طبقة رقيقة فقط من كل منتج جيد واحتفظ بالأشياء الثقيلة كحد أدنى.
  • اخبز أو نخب القشرة قبل إضافة الأشياء الجيدة. ليس هناك ما هو أسوأ من وسط فطير! تأكد من أنه يمكنه دعم الطبقة قبل تحميلها.
  • كن حذرا مع الطبقة الرطبة والجبن. إذا كانت الطماطم (البندورة) مثيرة عندما تنضج ، فسوف تنقل هذه الرطوبة إلى القشرة. الحفاظ على هذه الطبقة إلى الحد الأدنى ، ومحاولة إزالة أي السائل الزائد.
  • حاول طهيها على الشواية! تضيف هذه الطريقة نكهة الدخان الرائعة وعلامات الشواء اللذيذة.
  • شراء قشرة premade (إذا كنت تريد). لا حاجة للذهاب الطاهي الذواقة. في الواقع ، سوف تبيع العديد من محلات بيع البيتزا الصغيرة العجين المصنوع يدويًا لتخبز في المنزل.

قشرة

حصة على بينتيريست

1. دقيق القمح الكامل

تخلص من القشرة البيضاء التقليدية وصنع عجين القمح الكامل الخاص بك للحصول على بعض البروتينات والألياف الإضافية ونكهة لذيذة.

2. رقيقة ساندويتش الخبز

اصطحب طعامك المفضل المسطح وقم بتبديل الطقوس الباردة بالصلصة والإضافات التي تفضلها. (فقط اعطي الخبز قليلاً من الخبز المحمص قبل أن تتصدره لتجنب أي شعور بالغبطة.)

3. التورتيلا

الأرز والفاصوليا ليست المكونات الوحيدة التي يمكن أن تتصدر التورتيا. اصنع تورتيلا القمح الكامل الخاصة بك للحصول على بديل قشور مثالي.

4. بيتا الخبز

جيوب بيتا هي الحجم المثالي للبيتزا الشخصية ، ويضيف صنف القمح الكامل ركلة غذائية إضافية.

5. الكعك الإنجليزية

مع كل الزوايا والكراني ، لا يمكن لقشرة بيتزا المافن الإنجليزية أن تخطئ. يحمصون الخبز في الفرن ويعدون رائعين لصنع البيتزا الصغيرة لوجبة غداء خفيفة. (أو كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل!)

6. ماتزو

فكر في هذا باعتباره البيتزا القشرة الرقيقة. سوبر بسيط ، سوبر متموج ، وسوبر لذيذ.

7. القرنبيط

للحصول على خيار أخف ، تخلص من الكربوهيدرات الإضافية وحوّل القرنبيط إلى قشرة بيتزا صحية ولذيذة. تحدث عن التسلل في بعض الخضروات!

8. كوسة

على غرار القرنبيط ، من السهل تحويل الكوسة إلى آلة قشرة خضراء خفيفة.

9. الاسكواش الصيف

استمتع الأصفر أكثر من الأخضر؟ بدلاً من استبدال الكوسة للاسكواش الصيفية لقشرة أخرى مليئة بالخضروات.

10. بورتوبيللو

تعتبر هذه الأكشاك سريرًا مثاليًا لأي صلصة بيتزا وإضافات ، ولا حاجة إلى الكربوهيدرات.

11. الكينوا

هذه البذور الفائقة ليست رائعة فقط على السلطة أو في الحساء. قم بطهي قشرة الكينوا الخاصة بك للحصول على بديل عجزي من البروتين لعجينة البيتزا الكلاسيكية.

12. بقايا الأرز

نعم ، استخدام آخر لهذا الأرز المتبقي من العشاء الليلة الماضية. أضف مجرد وجبة صغيرة من بذور الكتان والتوابل الإيطالية ، وستحصل على قشرة سهلة مبتكرة.

صلصة

حصة على بينتيريست

13. الطماطم

بوضوح الكلاسيكية. اصنع صلصة البيتزا الخاصة بك لتجنب الإصدارات التي تم شراؤها من المتجر والتي يمكن أن تكون معبأة بالسكر. ونحن نضمن أنها سوف تذوق الأحمال أفضل أيضا!

14. شرائح الطماطم

انتقل إلى الحد الأدنى وشريحة بعض الطماطم كما صلصة البيتزا الخاصة بك. أقل ضجة وبنفس القدر من النكهة.

15. ثوم جوز الهند كريم

للحصول على بيتزا بيضاء صحية ، جرب هذا الثوم المحمص بصلصة جوز الهند والثوم ببساطة ، حليب جوز الهند ، وقليل من الملح. هذا يضيف لمسة من الحلاوة إلى طبق لذيذ الكلاسيكية.

16. الصلصا

اركل قاعدة الطماطم على مستوى صغير واستخدم الصلصا كالانتشار! هذا سوف تضيف ركلة حار إلى فطيرة البيتزا ، و عظيم البدء في البيتزا المكسيكية مثالية.

17. بيستو

تصبح خضراء مع صلصة الريحان بيستو على رأس القشرة. مصنوعة من المكسرات والريحان الطازج ، هذه الصلصة المخففة تضيف بعض الخضروات الصحية وأوميغا 3 لتحسن القيمة الغذائية.

18. اليقطين

انهم ليسوا فقط للنحت! Pumpkin purée هو إضافة إبداعية إلى صلصة البيتزا التقليدية لإضافة بعض نكهة الحلاوة والمرح.

19. معجون الثوم

الذهاب السوبر بسيطة؟ اصنع معجون الثوم الخاص بك (مع بعض التقطيع السريع فقط!) وانتشر بالتساوي على القشرة. تحذير: التنفس الثوم سوف اتبع (لكنه يستحق كل هذا العناء).

20. فطر Tapenade

فكر خارج الصندوق! جرِّب تحضير مشروب الفطر كقاعدة لبيتزا غنية ولذيذة. سوف تترك طبقة رقيقة لطيفة مساحة كبيرة للطبقة الأخرى والجبن.

21. تابينا الزيتون

لا معجب كبير من الفطر؟ استمتع بالأطباق الكلاسيكية مع شراب الزيتون للحصول على قشور مالحة مماثلة على أي قشرة بيتزا. (هذا يعمل بشكل جيد بشكل خاص مع المكونات المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​مثل الطماطم الطازجة ، والجبن ، والتوابل).

22. الحمص

للحصول على مشروب شرق أوسطي على هذا الطبق الإيطالي المفضل ، قم بتبديل الصلصة مع الحمص. ستضيف الحمص أليافًا وبروتينًا إضافيًا وتلبية أي ذوق. حاول أن تتصدر هذه الصلصة الإبداعية مع الخضار المقطعة حديثًا!

23. الجزر بوري

ابق معنا هنا: جزر بورييد تخلق مجموعة تشبه الصلصة الحلوة التي من المؤكد أنها تثير إعجاب أي شخص يحفر.

24. الفول المقلي تراجع

تحويل علبة من الفاصوليا إلى انتشار لذيذ لأي قشرة البيتزا. الذهاب مع الفاصوليا التقليدية المقلي أو هرس الفاصوليا السوداء - الاحتمالات لا حصر لها. هذه قاعدة رائعة أخرى للبيتزا المكسيكية.

25. مربى البصل والثوم

اشتعلت هذه الوصفة العين ونحن لم أستطع يقاوم. يمكن أن يكون هذا المربى الفريد والحلو واللذيذ "صلصة" البيتزا التي كنت تبحث عنها دائمًا! بالاضافة الى ذلك ، فمن الواضح أن السوبر أنيقة. نقترح تتصدر مع عدد قليل من dollops من جبن الماعز وبعض جرجير طازجة.

26. فاصوليا بيضاء

خذ هذا الدوران على الحمص التقليدي لشيء سلس للغاية ومحملة مضادات الأكسدة. أضف بعض شرائح الطماطم وجبنة البارميزان لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل.

27. صلصة الباربيكيو

لإنشاء البيتزا الخاصة بك القائمة على الشواء دون السكر الزائد ، ابدأ مع صلصة محلية الصنع. انها سوف تضيف تانغ حار أي سوف يتمتع عشاق البيتزا.

28. صلصة الفول السوداني

لتبديل الأشياء فعلاً ، قم بإعداد صلصة فول سوداني صحية. جرّب تناول بعض براعم الدجاج المشوي والكزبرة والفاصوليا للحصول على طبق بيتزا مستوحى من آسيا.

29. جبنة الريكوتا مع العسل والقرفة

هذا واحد يذهب كبيرة على الحلو أو بيتزا لذيذة. انتشر ببساطة على القشرة وأعلى مع ما تريد.

30. انتشار الشوكولاته الداكنة (أو نوتيلا)

حسنا ، هذا واحد فقط لبيتزا الحلوى الحلوى. لكن حتى الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الصحية يحتاجون إلى بعض الحلويات مرة واحدة في حين!

الطبقة

حصة على بينتيريست
بروتين

31. سجق دجاج

مبادلة السجق الكلاسيكية لحم الخنزير لشيء أصغر حجما قليلا (ولكن لا يزال مليئا بنكهة). تأتي العديد من العلامات التجارية مطبوخة مسبقًا حتى تتمكن من تقطيعها وإلصاقها من الأعلى قبل الانزلاق في هذا الفرن الساخن المحترق.

32. التوفو

ليس فقط بالنسبة للبطاطا المقلية والسلطات ، يمكن أن يقدم التوفو أي بيتزا للحصول على بعض البروتينات المضافة. جرب هذه البيتزا التوفو التايلاندية مضمونة لإرضاء أي ضيف حزب البيتزا!

33. دجاج مشوي

بالنسبة إلى الكثير من البروتين بدون الدهون ، فإن الدجاج المشوي هو السبيل للذهاب. يُقدم مع صلصة الباربيكيو لبيتزا الدجاج المشوية الصحية.

34. الفول

آسف ، حبوب الأرز تتجه إلى عجينة البيتزا بدونك! ارمي الفاصوليا السوداء على مجموعة متنوعة من البيتزا (مثل خيار شواء الفاصوليا السوداء) للحصول على مزيد من البروتين والألياف والنكهة.

35. البيض

يتبارى عليهم أو يصطادهم أو يطبخ بسهولة. كل ما تقرره ، بيضة على البيتزا أبدا فكرة سيئة.

36. لوكس

خلعه من الخبز ووضعه على البيتزا! هذه هي فكرة رائعة لتناول الغداء مع البيض والأعشاب.

37. المكسرات

فيلين يتوهم؟ يرش الجوز (أو أي الجوز!) لبعض أزمة إضافية.

38. تركيا ببروني

اختر بيبروني الديك الرومي لخيار أصغر حجماً لا يزال مذاقه رائعًا. (فقط ابحث عن العلامات التجارية الحافظة ومعبأة بالصوديوم.)

الخضار
حصة على بينتيريست

39. تشارد

يعد هذا اللون الأخضر المورق مصدرًا رائعًا للكالسيوم والبوتاسيوم ، كما أنه رائع بين بعض القشرة والجبن. جرب هذه البيتزا السويسرية اللذيذة مع البيستو والعجين من اختيارك! (خيارنا هو القمح الكامل.)

40. كيل

هذا السوبر سلطة الخضراء لا فقط الذهاب مع الجانب من الخل. ارميها على أي بيتزا للحصول على جرعة إضافية من الكالسيوم ومضادات الأكسدة. المفضلة لدينا؟ هذه البيتزا البطاطا اللفت والحلو.

41. جرجير

يرش البيتزا الجاهزة للأكل مع هذه السلطة الخضراء لشريحة من البيتزا و سلطة الكل في لدغة واحدة. (مهلا ، قد يساعدك ذلك على ممارسة الجنس بشكل أفضل أيضًا ؟!)

42. السبانخ

السبانخ على قمة البيتزا؟ بوب سيكون فخور. هذا يخبز بشكل مثالي في الفرن ويتناسب مع جبنة الفيتا.

43. بروكلي

فيتامين C والفولات والألياف ليست سوى عدد قليل من فوائد البروكلي. لذلك قم بتدوير فطيرةك مع هذا الخضروات الصليبية من أجل النكهة والنكهة والصحة!

44. الهليون

لا تخف من أن الهليون الرمح عبارة عن طبقة خضراء رائعة مليئة بفيتامين K والفولات ومضادات الأكسدة. (نعم ، البيتزا حصلت للتو حقيقة صحي.)

45. كوسة

إذا لم تكن قشرة الكوسا هي شيئك ، فربما ستفعل بعض الكوسا المحمصة في الأعلى. تمزيق وترش في جميع أنحاء القشرة قبل الخبز إلى الكمال.

46. ​​اسكواش الجوز

للحصول على لمسة من الحلاوة مع العشاء ، أضف بعض قرع الجوز إلى قائمة المواقع. انها سوف تضمن لملء لكم حق الطريق (مرحبا الألياف!).

47. الباذنجان

مبادلة بارم الباذنجان لشرائح الباذنجان على البيتزا. أضف بعض جبنة الموزاريلا قليلة الدسم وشرائح الطماطم وأنت على ما يرام.

48. البصل

سواء كان الكراميل أو المخبوزات أو المقلية ، يضيف البصل عضة حلوة ولذيذة لأي شريحة بيتزا.

49. طماطم مجففة

لشيء مع القليل من اللدغة ، جرب الطماطم المجففة بالشمس. استخدام الإصدارات jarred (التي هي معبأة بالزيت) في الاعتدال ، أو جعل الخاصة بك بدلا من ذلك.

50. زيتون

للبيتزا على الطراز المتوسطي ، فقط أضف الزيتون! (أو اخرج كل شيء وأضف الباذنجان والسبانخ والطماطم والفيتا أيضًا.)

51. Capers

لضمان عضة مالحة كل الوقت ، إرم بعض الكبر على القمة. (Pssst: هذا ينطبق على سمك السلمون المدخن.)

52. الفطر

يشبه هذه يمكن استخدام الخضروات للقشرة المثالية أو الصلصة أو تحتل المرتبة الأولى. نوصي باستخدام مجموعة متنوعة من shrooms لدغة مختلفة (ولذيذ!) في كل مرة.

53. الخرشوف

هؤلاء الرجال المدبوغون هم الأثرياء الذين يتصدرون أي بيتزا - سواء كنت تستخدم الإصدارات الطازجة أو المعلبة. قم بإقرانها مع السبانخ وخيارات القشرة الصحية ، وستحصل على وجبة.

54. البنجر

تلك الشريحة أصبحت أكثر صحة. مشوي بعض البنجر الحلو لطبق العشاء فريدة من نوعها. هذا الخضروات يذهب كبير مع القليل من جبن الماعز والجرجير.

55. الفلفل

يمكن أن تتصدر هذه البيتزا الشعبية أكثر إثارة! تلوين شريحة الخاص بك واستخدام الأخضر والأحمر والأصفر ، و أصناف البرتقال للبيتزا وهذا هو كل ظلال قوس قزح.

56. البطاطا الحلوة

ليست هناك حاجة إلى اللحوم عندما يكون هناك البطاطا الحلوة المحمصة على الكعكة. إذا لم يصبح هذا الطعام المريح التالي ، فلا نعرف ما هي الإرادة.

57. عصيدة من دقيق الذرة

عصيدة من دقيق الذرة على البيتزا؟ لما لا؟ شوي بعض شرائح سميكة من عصيدة من دقيق الذرة (مصنوعة من دقيق الذرة المطحون) ورميها على العجين. وغني كبيرة مع صلصة الطماطم القلبية!

فاكهة
حصة على بينتيريست

58. الخوخ المشوي

هذا العلاج الطبيعي الحلو لا يجب أن يؤكل بمفرده. تصنع الخوخ المشوية البيتزا الرائعة ، خاصة عندما تقترن بالبصل بالكراميل والريحان الطازج. أو ، قم بالرمي على قشرة مع صلصة أكثر حلاوة لبيتزا الحلوى المليئة بالفواكه.

59. التين

إنهم ليسوا فقط للنيوتن. خذ التين الطازج مع حفنة من الجرجير وطبقة رقيقة من جبنة الريكوتا لفطيرة أنيقة مثل لذيذ.

60. الكمثرى

الكمثرى شرائح رقيقة تأخذ أي فطيرة البيتزا إلى المستوى التالي. قم بأعلى درجة مع جبن الماعز أو جورجونزولا والفستق المسحوق ، واستعد لتسجيل نفسك في معركة Iron Chef القادمة.

61. التفاح

هذا ال مختلف نوع من فطيرة التفاح. شريحة التفاح لأزمة إضافية والحلاوة. زوج مع جرجير وجبن الماعز ل حقيقة متعة الحشد اللذيذة ، أو طبقة من البيتزا المغطاة بالشوكولاتة للحلوى المبتكرة.

62. أناناس

الآن يمكننا التوجه إلى منطقة البحر الكاريبي في المطبخ! الأناناس هي إضافة ممتعة لأي بيتزا ، وتنجح مع الدجاج المشوي وصلصة الباربكيو. نحن نتجرأ على ليس ارجع للثواني (أو الثلثين ...).

63. الأفوكادو

لدينا سوبرفوود المفضلةكان لجعل مظهر ، وسبب وجيه! الأفوكادو هو أحد المكونات الرئيسية لبيتزا الإفطار اللذيذة (والبداية المثالية لأي صباح).

64. العنب البري

ابق معنا: هذه التوت الصغير المليء بمضادات الأكسدة يمتد إلى البيتزا تمامًا! مع قليل من جبنة الريكوتا والأعشاب الطازجة ، هذا طبق خفيف ولذيذ في أي وقت من اليوم. أو الذهاب إلى وضع الحلوى مع الشوكولاته أو قاعدة الريكوتا المحلاة وبعض أصدقاء التوت الأخرى ، أيضًا!

65. الفراولة

ليس مفاجأة هنا. يمكن أن تضيف الفراولة لمسة من الحلاوة إلى بيتزا الريحان ، البلسميك ، الجرجير ، وجبن موزاريلا لتناول العشاء ، أو تزاوجها بشكل مثالي مع التوت الأزرق لبيتزا الحلوى ، أيضًا!

66. عنب

يمكن لرش العنب في جميع أنحاء فطيرة الوعد الفم الحلو والعصير. لا يوجد مفصل للوجبات السريعة يمكن أن يتصدر ذلك! (جرب الاقتران مع جورجونزولا للحصول على نبيذ أنيق وبيتزا تحت عنوان الجبن!)

جبنه
حصة على بينتيريست

67. موزاريلا طازجة

تخطي الكثير من الأشياء المقطعة وأضف بعض جبن الموزاريلا الطازج بدلاً من ذلك. تعمل أونصة واحدة (تقريبًا بحجم 4 نرد أو حوالي شريحة سميكة) على 70 سعرًا حراريًا فقط ، لذا قم بتمزيقها وفوقها.

68. عنزة

يأتي هذا الجبن الملموس من حليب الماعز (المفاجأة!) ويحتوي على دهون أقل وأكثر بروتينًا من الجبن الأخرى. يبدو وكأنه فائز لنا.

69. جبنة منزلية

للحصول على شيء فريد من نوعه ، يعد الجبن الريفي خيارًا رائعًا (قليل الدسم) لجميع محبي الجبن بيننا.

70. جورجانزولا

على الرغم من أن الأجبان الغنية مثل gorganzola والبلوز الأخرى مصنوعة من منتجات الألبان كاملة الدسم ، فإن نكهاتها النفاذة تسمح لك باستخدام طريقة أقل والحصول على نفس النكهة والملمس. بالاضافة الى ذلك ، فهي مثالية للاقتران مع الطبقة الفاكهة.

71. ريكوتا

تعمل هذه الجبنة كصلصة و تصدرت الجبن. إنه دسم ، قليل الدسم ، ولذيذ.

72. بارميزان

البارم المبشور هو خيار صحي آخر للجبن ، لأن القليل يمكن أن يقطع شوطا طويلا. يرش البعض فوق فطيرة مطبوخة من أجل النهاية المثالية لإبداعك!

73. فيتا

اختر الإصدار قليل الدسم وستحصل على مذاق قوي وجذاب. يذهب فيتا بشكل جيد على البيتزا اليونانية.

74. التوفو

إذا لم يكن الجبن هو كوب الشاي الخاص بك ، جرب وصفة التوفو "جبنة" لجميع النكهات الجريئة للجبن مع عدم وجود أي من منتجات الألبان!

ألا تشعر بالإبداع الفائق؟ جرب واحدة من هذه المجموعات الخمس المفضلة التي وافق عليها Greatist اليوم:

  • بيتزا باج: هذا بنجر وجرجير وجبن الماعز يا أصدقائي. ابدأ بقشرة من القمح الكامل ، ثم انتشرت على طبقة رقيقة من جبن الماعز (نعم ، كالصلصة ، وليس الطبقة العليا!). طبقة على بعض البنجر المحمص ورذاذ مع الزيت. اخبزي حتى يصبح مقرمشًا ، ثم ضعي القليل من الجرجير الطازج قبل التقديم. رش مع بعض الخل البلسم عالي الجودة للحصول على أمف إضافي.
  • سقوط حصاد الفطيرة: تأخذ التورتيا والخبز المحمص حتى هش قليلا. ترفع من الفرن وتُطهى مع نقير اليقطين ونقانق الدجاج والبطاطا الحلوة واللفت. قل مرحبا للجميع من أفضل الخريف!
  • إلهة الخضراء: ابدأ بقشرة الكوسة. أضف بيستو. تتصدر أي شيء وكل شيء أخضر: القرنبيط ، السبانخ ، الهليون ، الخرشوف ... وأي شيء آخر يمكنك تخيله. دمية مع بعض قطع من جبن الموزاريلا الطازج ، وتخبز حتى هش.
  • فطيرة سلطة فواكه: على قشرة القمح الكامل ، انشر طبقة رقيقة من جبنة الريكوتا. أخبز حتى يبدأ الجبن في اللون البني. قمة مع التين شرائح والعنب والفراولة والتوت. أضف رذاذًا من العسل للحصول على حلاوة إضافية.
  • النقانق الملتوية والفلفل: على خبز القمح الكامل ، انشر بضع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الطازجة. يُضاف الطبق مع البصل المقلي والفلفل متعدد الألوان ونقانق الدجاج المقطعة. أعلى أن مع بعض جبنة الموزاريلا ورش الأعشاب الطازجة.