معلومات

إليك كل ما تحتاجه حقًا للتعرف على الكائنات المعدلة وراثيًا

إليك كل ما تحتاجه حقًا للتعرف على الكائنات المعدلة وراثيًا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من حبوب الإفطار إلى لحم البقر المتشنج ، فإن أكثر من 70 بالمائة من الأغذية المصنعة في الولايات المتحدة تصنع من الكائنات المعدلة وراثياً (GMOs). عزز المزارعون محاصيلهم على مدى قرون من خلال عملية تسمى التربية الانتقائية ، حيث يقومون بتربية النباتات لصفات مرغوبة على وجه التحديد. هكذا حصلنا على الذرة الحلوة والبطيخ الخالي من البذور. ومع ذلك ، فإن التعديل الوراثي يأخذ الأشياء خطوة إلى الأمام بإضافة جينات من كائنات أخرى إلى محصول.

فلماذا تغيير طبيعة الطعام أعطانا؟ معظم التعديلات الجينية اليوم تساعد المزارعين على زيادة كمية الطعام الذي يزرعونه بطريقتين متناقضتين على ما يبدو. من ناحية ، يمكن أن يكون الطعام المعدل وراثيا مقاومًا لآفات معينة (مثل الحشرات أو الأعشاب الضارة). قل أن الخنفساء تقتل جميع نباتات الطماطم. يمكنك إضافة جين إلى النبات الذي يعمل بمثابة طارد خنفساء ويمنعك من الحاجة إلى رش محاصيلك بالمبيدات الحشرية. من ناحية أخرى ، يمكن تعديل المحاصيل لتكون مقاومة لمبيدات الأعشاب الضارة ، مما يعني أنه يمكنك رش الحقول بأكملها بمبيدات الأعشاب ، مما يؤدي بسهولة إلى التخلص من كل الأعشاب الضالة في الأفق دون أي خطر من إتلاف صانعي الأموال الكبار. تأثير بقايا مبيدات الأعشاب المحورة في المحاصيل المقاومة لمبيدات الأعشاب المعدلة وراثيا في وضع قياسي لمخلفات مبيدات الأعشاب. Kleter GA، Unsworth JB، Harris CA. علوم إدارة الآفات ، 2011 ، أغسطس ؛ 67 (10): 1526-4998. "> تأثير بقايا مبيدات الأعشاب التي تم تغييرها في المحاصيل المقاومة لمبيدات الأعشاب على الإعداد القياسي لمخلفات مبيدات الأعشاب. Kleter GA، Unsworth JB، Harris CA. علوم إدارة الآفات ، 2011 ، أغسطس ؛ 67 (10): 1526-4998.

بصرف النظر عن جعل المحاصيل أقوى ، فإن التعديل يمكن أن يجعل الطعام أكثر مغذية عن طريق إضافة الفيتامينات والمعادن والبروتينات ، أو يمكن أن يحسن الذوق من خلال جعل العصير أكثر نكهة ولون أكثر كثافة. حمض المسار الحيوي في النباتات المحورة وراثيا. رويز لوبيز N ، Sayanova O ، نابير JA. مجلة علم النبات التجريبي ، 2012 ، يناير ؛ 63 (7): 1460-2431. الهندسة الوراثية لزيادة مقاومة الأمراض الفطرية والبكتيرية في نباتات المحاصيل. والي يا ، بونيا ZK. المحاصيل المعدلة وراثيا ، 2012 ، كانون الثاني / يناير ؛ 1 (4): 1938-2006. "> هندسة التمثيل الغذائي لمسار التخليق الحيوي للأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة السلسلة الطويلة السلسلة إلى النباتات المحورة وراثيا. رويز لوبيز N ، Sayanova O ، نابير JA. مجلة علم النبات التجريبي ، 2012 ، يناير ؛ 63 (7): 1460-2431. الهندسة الوراثية لزيادة مقاومة الأمراض الفطرية والبكتيرية في نباتات المحاصيل. والي يا ، بونيا ZK. المحاصيل المعدلة وراثيا ، 2012 ، يناير ؛ 1 (4): 1938-2006.

تافه مع الطعام

حصة على بينتيريست

بالتأكيد ، كل هذا يبدو رائعًا للمزارعين ، لكن ماذا عنا نحن الأشخاص الذين يتناولون الطعام؟ إن عملية رش الحقول بالمرارة مع قاتل الحشائش تهم نشطاء الكائنات المعدلة وراثيًا بشكل خاص لأن هذه المبيدات الحشرية تنتهي بعد ذلك في إمدادنا الغذائي. وتشير الدراسات إلى أن تناول مثل هذه المركبات يمكن أن يرتبط بمشاكل الجهاز الهضمي والعصبي والقلب والأوعية الدموية ، خاصة في كبار السن وغيرهم ممن يعانون من ضعف الجهاز المناعي. وتسمم مبيدات الأعشاب البشري المحتوي على التسمم. Mao YC، Hung DZ، Wu ML. علم السموم الإكلينيكي (فيلادلفيا ، بنسلفانيا) ، 2012 ، أبريل ؛ 50 (5): 1556-9519. "> التسمم بمبيدات الأعشاب البشرية الحادة المحتوية على الغلوسينات. Mao YC، Hung DZ، Wu ML. علم السموم الإكلينيكي (فيلادلفيا ، بنسلفانيا) ، 2012 ، إبريل ؛ 50 (5): 1556-9519. أظهرت الدراسات التي أجريت على كل من الفئران والأسماك أن تناول قاتل الحشائش يمكن أن يتسبب في تلف الخلايا والأنسجة في الكلى والكبد والقلب. ، والغدد الكظرية.تتسبب الدورة الدموية في حدوث الإجهاد التأكسدي في الكبد وتمنع أستيل كولينستراز في العضلات والدماغ من الأسماك Prochilodus lineatus. Modesto KA، Martinez CB. Chemosphere ، 2009 ، نوفمبر ؛ 78 (3): 1879-1298.
الآثار الطارئة على عوامل الإجهاد التأكسدي ونمط الانتعاش من Rhamdia quelen. de Menezes CC، da Fonseca MB، Loro VL. محفوظات التلوث البيئي والسموم ، 2010 ، أغسطس ؛ 60 (4): 1432 - 0703. "> تسبب الدورة الشهرية ضغوط التأكسد في الكبد وتمنع أستيل كولينستراز في العضلات والدماغ من الأسماك Prochilodus lineatus. Modesto KA، Martinez CB. Chemosphere ، 2009 ، نوفمبر ؛ 78 (3): 1879-1298.
الآثار الطارئة على عوامل الإجهاد التأكسدي ونمط الانتعاش من Rhamdia quelen. de Menezes CC، da Fonseca MB، Loro VL. محفوظات التلوث البيئي والسموم ، 2010 ، أغسطس ؛ 60 (4): 1432-0703.

يشعر بعض العلماء بالقلق أيضًا من أن زرع الجينات من كائن حي إلى آخر قد يسبب تفاعلات حساسية قاتلة. حذار من يعانون من الحساسية ضد الفول السوداني: إحدى الدراسات المستمرة تجريب استخدام بروتين من الفول السوداني لإطالة عمر الخضروات. وجدت دراسة أخرى عن فول الصويا المعززة ببروتين من المكسرات البرازيلية أن المواد المثيرة للحساسية من الجوز نقلت إلى فول الصويا. التعرف على مسببات الحساسية البرازيلية في فول الصويا المعدلة وراثيا. Nordlee JA، Taylor SL، Townsend JA. مجلة نيو إنغلاند الطبية ، 1996 ، أبريل ؛ 334 (11): 0028-4793. "> تحديد مسببات الحساسية للبرازيل-الجوز في فول الصويا المعدل وراثيًا. Nordlee JA، Taylor SL، Townsend JA. مجلة نيو إنجلند الطبية ، 1996 ، أبريل ؛ 334 (11): 0028-4793. لكن قبل أن تضغط على EpiPen ، تلاحظ منظمة الصحة العالمية أنه لم تحدث أي حالات من الحساسية من الأغذية المعدلة وراثياً في السوق الآن.

الخط السفلي

والخبر السار هو أن جميع الأغذية المعدلة وراثيا يتم فحصها ودراستها من قبل وزارة الزراعة الأمريكية ، وكالة حماية البيئة ، وإدارة الأغذية والعقاقير من أجل السمية والمواد المثيرة للحساسية قبل أن تشق طريقها إلى رفوف البقالة. وعلى الرغم من أن بعض الدراسات قد أشارت إلى آثار سلبية محتملة ، فقد حددت هذه الوكالات الثلاث ، بالإضافة إلى عدد من الدراسات الإضافية ، أن الكائنات المعدلة وراثيًا آمنة للأكل. العيب: هذه المحاصيل جديدة نسبيا في الظهور في منتصف 1990s - لذلك علينا أن ننتظر لمعرفة ما إذا كان هناك أي بشأن الآثار الطويلة الأجل.



تعليقات:

  1. Coire

    شكرا لك على مساعدتك في هذا الأمر ، وأنا أعلم الآن.

  2. Daihn

    فكرك رائع

  3. Tihalt

    هذه الرسالة ذات القيمة

  4. Sullivan

    انت لست على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.



اكتب رسالة