مراجعات

كيف نقطع البصل دون البكاء (حاولنا كل شيء!)

كيف نقطع البصل دون البكاء (حاولنا كل شيء!)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا توجد أشياء كثيرة يمكن أن تجعلني أبكي تمامًا مثل هذا المشهد هوموارد باوند حيث يتسلق المسترد الذهبي من الخندق ويعرج نحو مالكه. باستثناء ... البصل.

مكفول تقطيع واحد حتى لتشغيل محطات المياه ، والرجل يفعل ذلك حرق. تعبت من التحول إلى فوضى شحمية أثناء صنع التقليب أو الحساء ، قررت أن أجد طريقة لإنهاء مهرجان السوب المتكرر مرة واحدة وإلى الأبد. لقد أجريت بعض الأبحاث لمعرفة لماذا يجعل البصل الجميع ضبابيًا وجربت سبع استراتيجيات بسيطة نسبيًا لوقف البكاء. (لقد تخطيت تلك التي بدت سخيفة أو خطرة تمامًا ، مثل محاولة تقطيع البصل في وعاء من الماء أو حمل مباراة في فمي.)

لماذا البصل يجعلك تبكي

باختصار ، الأمر كله يتعلق بالمواد الكيميائية. درس العلوم: يحتوي البصل على أحماض أمينية تحدث بشكل طبيعي تدعى السلفوكسيدات ، وعندما تقطعها ، تصبح جدرانها التالفة ، كما يقول معهد علوم وتكنولوجيا الأغذية. هذا يتسبب في تحويل السلفوكسيدات إلى غاز مزعج للغاية ومزعج. يلوح الغاز من البصل إلى عينيك ، والذي يبدأ في اللدغة وينتج الدموع في محاولة لغسل الغاز بعيدًا. إذا لم يكن الأمر مؤلماً للغاية ، فربما يكون رائعًا.

ما عملت ، ماذا لم تفعل

وفقا للخبراء في جامعة بريستول ، فإن أفضل رهان لقطع الدموع هو الحفاظ على الغاز بعيدا عن العيون في المقام الأول. إلا إذا كانت بهذه السهولة. يبدو أن الكثير من التكتيكات التي وجدت ، والتي أوصي بها على موقع الويب بعد موقع الويب ، تنطوي على اتخاذ خطوات لإبقاء الغاز في وضع حرج. ولكن ليس كل منهم يعمل. وكان بعض منهم غريب بصراحة. هنا هي تلك التي أنجزت المهمة وتلك التي كانت مضيعة للوقت.

حصة على بينتيريست

نصيحة 1: تجميد البصل.

من الواضح أن البرد يؤدي إلى إبطاء تحويل السلفوكسيدات إلى تلك الغازات السيئة. لذا ، علقت بصلة مقشرة في الثلاجة ، وأظن أن تقشيرها سيساعد البرد على اختراق الطبقات العميقة بشكل أفضل. بعد نصف ساعة ، بدأت في التقطيع. شعرت يدي وكأنهم كانوا على وشك الحصول على قضمة الصقيع ، لكنني لم أبكي!
الحكم: إنه يعمل.

نصيحة 2: نقع البصل في الماء البارد.

حمام الماء البارد يبرد البصل ، مما يبطئ إنتاج الغازات. لكنها لم تكن بنفس فعالية طريقة التجميد. بالإضافة إلى ذلك ، كنت قلقًا من أن سكينتي قد تنزلق على البصل الرطب. لذلك اضطررت لشريحة أبطأ ، والتي أعطت البصل بعض الوقت للاحماء.
الحكم: ليس الأفضل ، لكن أفضل من لا شيء.

حصة على بينتيريست

نصيحة 3: استخدم سكين حاد للغاية.

سكين حاد يقطع أنظفًا ، ويسبب من الناحية النظرية أضرارًا أقل إطلاقًا للغاز على جدران خلايا البصل. نظرًا لأنني لم أكن في السوق لشراء جهاز تقطيع جديد تمامًا ، فقد تصورت أن أفضل شيء تالي هو شحذ السكين الذي لدي بالفعل. لقد جعل التقطيع أقل تقلقًا قليلاً ، لكنه لم يكن مفيدًا مثل تجميد البصل.
الحكم: أسفرت محاولتي القلبية عن نتائج غير متقنة.

نصيحة 4: ميكروويف البصل.

لم أتمكن من العثور على تفسير رسمي لسبب جعلي البصل نوويًا يجعلني أقل تبكيًا. ربما لأن المرء غير موجود. المايكرويف في البصل جعله ناعمًا قليلاً ، وبالتالي يصعب تقطيعه. (بالإضافة إلى أن الرائحة كانت نوعًا من الإجمالي). يعني تشريح أكثر تشددًا مزيدًا من الضرر لجدران خلايا البصل ، مما يعني إطلاق المزيد من الغاز. والمزيد من الدموع بالنسبة لي.
الحكم: الفشل التام.

نصيحة 5: ضع قطعة خبز في فمك.

هذا يبدو سخيفا تماما. وحتى الآن ، نجحت. من المحتمل أن النسيج الإسفنجي للخبز (حملته بين أسناني الأمامية مع شفتي مفتوحة قليلاً) يمتص بعض تلك الغازات الضارة قبل أن تتاح له فرصة الطفو إلى أنفي وعيني. بالإضافة إلى من لا يحب وجبة خفيفة صغيرة أثناء طهيه؟
الحكم: إنه يعمل.

حصة على بينتيريست

نصيحة 6: ارتداء نظارات واقية.

إذا تمكنوا من منع وصول المياه إلى عينيك ، فمن المؤكد أنهم يستطيعون سد القليل من غاز البصل. باستثناء ، لم يكن لدي أي نظارات واقية. لذلك وضعت على زوج من النظارات الشمسية بدلا من ذلك. الذي ، بصرف النظر عن جعلي أبدو سخيفًا في المطبخ ، لم يكن له تأثير كبير حقًا. ربما لأن النظارات الشمسية لم تخلق عينيًا حول عيني كما تفعل النظارات. أيضا ، كنت لا أزال أتنفس ، لذلك لا تزال الغازات تتسلل عبر أنفي.
الحكم: لم ينجح حقًا ، ولكن ربما كان لنظارات واقية من البصل الكاملة أن تحدث فرقًا (ولكن بجدية من لديه تلك؟).

نصيحة 7: احتفظ بالجانب المقسم على لوح التقطيع.

إذا كان جانب البصل وجهه لأسفل ، فسوف يطفو غاز أقل نحو وجهك. لكن من المستحيل إبقاء جميع جوانب البصل المقطوع في مواجهة لوح التقطيع في نفس الوقت. (ألا يجب أن يكون هناك جانب واحد دائمًا على لوح التقطيع ، إلا إذا كنت تقطيع البصل أثناء وضعه في يدك؟) هذا لا يبدو مختلفًا كثيرًا عن طريقة قص البصل عادةً ، لذلك لم يحدث ذلك ساعدني في البكاء أقل.
الحكم: لم ينجح ولا يعقل.

الوجبات الجاهزة

هناك الكثير من الحيل التي من المفترض أن تساعدك على البكاء أثناء تقطيع البصل. لكن الأكثر فعالية هي تلك التي تبطئ من إنشاء غازات لاذعة ، مثل التجمد. أو تلك التي تمنع بعض الغازات من الوصول إلى عينيك ، مثل إبقاء قطعة من الخبز في فمك. أما البقية؟ انهم فقط لا تقطعها.


شاهد الفيديو: يفسر رؤيا أم أحلام الماء الماء الماء (قد 2022).